不加一滴水！XO酱焗鲍鱼又Q又弹

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湖北武汉。厨师谢成才手把手教你做XO酱焗鲍鱼：鲍鱼洗净方式独特，去掉肠子、牙齿，需加入面粉、白醋、啤酒等进行清洗；码味后将XO酱和蒜蓉酱混合均匀后铺在鲍鱼上，焗8分钟，美味即成。

来源：淘宝吃货

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