高原版酒酿！老人用青稞做甜醅30年

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2019-04-23 09:40
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80岁的焦啟芳在青海湟源古城卖了30年甜醅，遇到穷人会免费。甜醅是当地人儿时记忆最深的风味小吃，以青稞为料。青稞耐寒早熟，去皮清洗蒸熟发酵煮滚，醇香、清凉、甘甜，吃到嘴里散发出阵阵酒香，健身暖胃提神。

来源：淘宝吃货

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