直播:敢追狗会咬人,昂贵美食狮头鹅

三年的狮头鹅的头部、脖子、鹅脚、鹅翅品质极佳，堪称“禽中之王”。仅一个头部一般可以卖出800元，连脖子的话可达1500元左右。

在狮头鹅中，有稚鹅、成鹅、老鹅之分。能被食客认为是正宗狮头老鹅的必是年长两岁多，体重达二十斤以上的老公鹅。

卤鹅终于上桌，卤水香味浓郁，外表油亮光鲜，透着琥珀色，香气逼人。

狮头鹅，腰圆个大脖子粗，肤白貌美气质佳，羽毛摸上去十分地顺滑。

在潮汕地区，有一句话“无鹅不成宴”，在农村的家家户户都养鹅。而狮头鹅是最好养的，吃得粗身体壮。

左边的公鹅明显比右边的母鹅大了一圈，不过肉质是差不多的。

这位师傅正在给狮头鹅风干羽毛。

由于场地原因，餐厅不得不在偏远一点的地方寄养鹅，等100多天成熟后，再运回汕头。

狮头鹅能长到十几二十斤，一般人提都提不动。扇开翅膀，架势十足，好像马上就要开战。