辣椒炒石头！这真的是一道“硬菜”

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云南昆明，有一道菜叫“咂石头”，它被称作“昆明滋味”。它的主料是鹅卵石，辅料是小米辣、蒜末等各种调料。西南联大成立时期，因物资匮乏找不到下酒菜，大家就去河里摸几个石头，用炒田螺的方式把它炒热来当菜。

来源：淘宝吃货

云南 辣椒 昆明 做菜 石头 下酒菜 五华区 西南联大

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＃ 辣椒炒石头！这真的是一道“硬菜” ＃

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热门评论

  • 小梨子12171639
    哈哈哈哈
    04-07 19:28 · 浙江宁波
    0 0
  • 小梨子10577829（微博）
    @aiya663 硬核云南
    04-04 09:57 · 未知
    0 1
    • 小梨子13382601（微博）：
      盐巴辣子一道菜
      展开
      04-04 12:02 · 未知
      0
  • 小梨子11154942（微博）
    …  我比较好奇石头炸完能有什么变化吗？ 不能直接炒还得把石头炸一下
    04-03 17:31 · 未知
    1 0
  • 小梨子13378520（微博）
    这菜挺硬的，给5星好评呦！
    04-03 11:31 · 未知
    2 0
  • 小梨子13360147（微博）
    所以为什么不拿酒钱买饭吃？！
    04-03 07:54 · 未知
    0 0

新评论

  • 细雨
    不是吃的
    04-02 22:18 · 山东青岛
    0 0
  • 小梨子13372926（微博）
    竟然看得我有点想吃
    04-02 09:54 · 未知
    1 0
  • 小梨子13325865（微博）
    @阿张妹妹的养乐多 ⊙∀⊙！
    04-02 09:43 · 未知
    0 0
  • 小梨子13253075（微博）
    这个菜很危险
    04-02 09:39 · 未知
    0 0
  • 小梨子13253075（微博）
    万一忘了有石头，那牙岂不是废了？
    04-02 09:38 · 未知
    0 0
  • 小梨子12296894
    油炸冰都有这有什么稀奇的
    04-02 09:33 · 甘肃兰州
    0 0
  • 小梨子13128122（微博）
    万一老子不小心吞下去了……
    04-02 09:13 · 未知
    0 0
  • 小梨子12944687（微博）
    不小心咽下去岂不是GG了
    04-02 08:47 · 未知
    0 0
  • 小梨子13370918（微博）
    呃湖北省秭归兴山巴东鹤峰一带也有辣椒炒石头，叫做嗦丢，巴兴归一带传说是三峡纤夫发明，鹤峰传说是容美土司发明
    04-02 08:19 · 未知
    0 0
  • 小梨子13149399（微博）
    我想到了妍妈的大葱炒沙子
    04-02 08:11 · 未知
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