怪!酸汤豆腐炖活鱼,他们先冷冻再吃

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贵州乐里，七十二寨侗族人每到逢年过节，村民便会下田捉稻花鱼，活鱼直接下锅，加上自制酸调料、鲜嫩豆腐等，煮约20分钟，让酸味渗透鱼肉里。重要的是鱼煮好后并不直接开吃，而是将鱼、汤一起冷冻，变成美味鱼冻…

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