宜城盘鳝，楚国大臣伍子胥爱的美食

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盘鳝发源于湖北宜城，相传楚国大臣伍子胥逃亡时，躲避到一农民家中，农妇见是大臣来了便做了这道菜，伍子胥吃后大赞，取名盘龙鳝，流传至今。盘鳝吃法讲究，用筷子夹住鳝头，咬住头背脊骨处，轻轻一撕，肉骨便分离。

来源：淘宝吃货

美食 湖北 襄阳 鳝鱼 宜城市 楚国 伍子胥

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