柴火慢煎邕江鱼,配上橄榄又嫩又香

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广西南宁,一农家乐用橄榄做配料、邕江河鱼做主菜制成邕江橄榄鱼,厨师介绍,该菜讲究柴火快慢适宜烹饪,将鱼慢煎至两面金黄,再配以橄榄、姜蒜、辣椒等,回锅焖3到5分钟入味即可。食客大赞鱼肉鲜嫩,鱼皮又脆又香!

来源:淘宝吃货

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# 柴火慢煎邕江鱼,配上橄榄又嫩又香 #

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