形似老鼠！油菜花嫩叶馅儿的油煎馍

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青海门源有上百亩油菜花海，当地老百姓创造了一种美食，俗称菜籽馍馍。需要选用没有开花的油菜叶子，煮熟后压碎做成馅料，然后用面饼裹入馅料油煎，十分清香，而菜籽馍馍也长的像老鼠一样寓意来年丰收。

来源：淘宝吃货

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