海拔1200米的冷水鱼，一年只长一斤

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在广西资源海拔1200米的高山上，肖祥贵用流动的泉水养殖的高山冷水鱼只吃草，一年才长不到一斤，要长四年多才可上市。肖祥贵说，高山冷水鱼鱼肉紧致，只需用泉水加入生姜煮熟，简单调味即可食用，腥味全无。

来源：淘宝吃货

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