福建小吃瘦肉羹口感软糯，回味无穷

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瘦肉羹现在是福建受欢迎的小吃。龙岩一家店老板介绍说，先把肉打碎加一些面粉、盐等，搅拌后放入冰箱冷藏，用时取出放在一个铝板上，切成条状下入锅中，煮熟捞出来，加入骨头汤、榨菜、紫菜。食客说，味道不错。

来源：淘宝吃货

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