“天鹅蛋”不是蛋！吃到嘴里脆脆的

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山东威海，厨师赵景会从业近二十年，擅长做海鲜。他有一道拿手菜 “爆炒天鹅蛋"，用的食材叫做天鹅蛋，其实是一种海鲜贝类，个大圆润，外形酷似天鹅蛋，因此得名。

来源：淘宝吃货

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