腰花最鲜嫩的做法，油泼即美味！

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湖北武汉。饭店土家印象的菜品油泼腰花以细嫩美味等特点深受顾客欢迎。据张永正大厨介绍，做好这道菜的关键在于腰花的处理，汆制的时候要把握好时间，烫熟即可，切不可烫老了。最后，加入韭菜末，淋入热油即成。

来源：淘宝吃货

做法 腰花 淘宝吃货 湖北 武汉

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