馅皮比例4:1!他传承百年做五仁月饼

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安徽安庆，路四九的糕点师路师傅制作月饼已20年，这些天，他正忙着制作私人定制的手工月饼。按照要求，每个月饼重100克，20克皮，80克馅。他说，虽然现在手工制作月饼的人越来越少了，但他要把百年老字号传承下去。

来源：淘宝吃货

中秋节 皮薄馅多 老字号 月饼 五仁 手工制作 宜秀区 安庆 安徽

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