样丑味赞的香疙瘩鸡，吃完满口留香

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云南双柏县，施龙宝做的彝家香疙瘩鸡已成为必尝美食之一。做法是将土鸡的鸡血滴入糯米，再将土鸡、米粒、鸡血糯米放在一起煮熟。煮熟后的鸡肉放凉，切成碎块，再回锅进行炒制而成。吃起来清香四溢、香甜可口。

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