肉焖饭没有饭，农家逢年过节才吃

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山西永济，肉焖饭是韩阳一带的农家美食。每逢过年过节，家家户户都会蒸制，它是餐桌上必不可少的食物。蒸好的肉焖饭上淋上蒜苿、油泼辣子，配上新鲜的凉拌韭菜，独特的制作工艺和口感，成为在外游子对家乡的记忆。

来源：淘宝吃货

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