怀旧美食！他碾锅巴做传统米粉肉

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安徽安庆，大厨陆大胜小时候因家里条件差，兄弟姐妹也多，为让兄弟姐妹解馋，母亲就把锅里的锅巴晾干后加大料碾成米粉，然后与肉搅拌后上锅蒸熟。现在他将米粉肉进行改良端上餐桌，让食客都能吃到儿时的味道。

来源：淘宝吃货

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