彝族特色八大碗，酸辣香酥一桌全有

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在云南富民县，八大碗是彝族同胞们一种隆重的宴客方式。一桌八个菜，荤菜为主，搭配素菜，包括炸酥肉、炖白菜、酸菜猪血等，酸辣香酥全都有。有些八大碗可以吃上3天，一桌吃完另一桌接着吃，管饱管够，非常热闹。

来源：淘宝吃货

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