一家四代人传承，这个炸肉不简单

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广西玉林钟周炸肉的精髓在于，选用肥瘦均匀的五花腩肉，放入盐、甘藤以及祖传秘方等腌制半个小时以上，抹上面粉油炸外皮酥脆。老板钟文龙说，钟周炸肉传到他这里已是第四代，节假日能卖上千斤。

来源：淘宝吃货

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