冬日乱炖美食！先炸再蒸口感麻麻的

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山西永济，麻肉是当地特色美食，通常是节日或者宴席上必吃的食物，跟小酥肉相似。将肉切丁裹上鸡蛋糊入锅油炸，然后上炉蒸软，配以木耳、豆腐、油炸豆腐、香菇，加上胡椒、花椒等各种调料，炖熟即可，又香又暖。

来源：淘宝吃货

永济市 山西 调料 木耳 香菇 肉切 胡椒

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＃ 冬日乱炖美食！先炸再蒸口感麻麻的 ＃

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热门评论

  • 小梨子14615177（微博）
    老板好紧张  哈哈哈哈
    12-10 23:41 · 未知
    0 0
  • 小梨子13382924（微博）
    我家那边酥肉也是先炸再蒸后煮
    12-10 21:12 · 未知
    0 0
  • 小梨子12295820（微博）
    先点个赞 不过江浙一带可能吃不惯
    12-10 17:59 · 未知
    0 0
  • 小梨子13193370（微博）
    麻什超好吃
    12-10 17:14 · 未知
    0 0
  • 小梨子14613206（微博）
    看来我们学校的麻食不是很正宗啊
    12-10 16:03 · 未知
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