重口年猪饭！生拌猪肝加腌菜拌生肉

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年猪饭是云南施甸县布朗族的传统习俗，每年冬至后，各家将饲养的肥猪赶出猪圈宰杀。之后将猪肉猪肝猪血等制成水腌菜拌红生、生拌猪肝、萝卜丝拌火烧猪皮、白片肉蘸猪血等民族特色的“怪”美食，整个村庄热闹非凡。

来源：淘宝吃货

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