他做酿皮三四十年:爷爷手艺没失传

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青海西宁。51岁的刘伟忠十几岁便跟爷爷奶奶学做酿皮,如今已做了上百万碗。为了让爷爷传下来的手艺不失传,他的收入受到很大影响。酿皮制作相当繁复,又苦又累没人干,刘维忠硬是咬牙坚持下来,如今成了非遗产品。

来源:淘宝吃货

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