绝技!湘菜大师做拔丝苹果,拔30米

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湖南湘菜大师谭正年一展绝活,拉出的拔丝长度30米。谭师傅摆上了电磁炉,用油炸过苹果或者马蹄放到盘里,随后往油锅倒入白糖,熬制成浆,出锅入碗。拿筷子确定稠度度后,便夹起糖浆飞快后退。拨出了30米。

来源:淘宝吃货

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