米放酸了也能吃？这样一炒竟成美食

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内蒙古巴彦淖尔，酸粥是以黄米和糯米为主料，经发酵和熬煮做成的西北传统风味美食，酸软可口。河套话：“酸粥吃两碗，消食不用保和丸”。厨师讲，传说酸粥的起源是宋太祖领兵打仗时伙夫的一个创造。

来源：淘宝吃货

美食 内蒙古 饮食 食物 美味 酸甜 熬粥 巴彦淖尔

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＃ 米放酸了也能吃？这样一炒竟成美食 ＃

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热门评论

  • 小梨子15156694（微博）
    穷
    06-12 19:06 · 未知
    0 0
  • 小梨子15531382（微博）
    我一个河套人突然受宠若惊，，
    06-12 16:35 · 未知
    0 0
  • 小梨子10811087（微博）
    有点像湖北的炸胡椒，只不过湖北的没有熬煮，直接炒的。
    06-12 12:29 · 未知
    0 2
    • 小梨子15083060（微博）：
      回复 @道法皆自然行之:是的，炸胡椒就是米碎和辣椒封坛发酵之后炒的
      展开
      06-12 12:43 · 未知
      0
    • 小梨子11781216（微博）：
      叫这个吗？是不是米和辣椒炒的，很有嚼劲，我12年去武汉吃过一次，觉得很好吃，但是不知道叫什么。
      展开
      06-12 12:38 · 未知
      0
  • 小梨子10695135（微博）
    呕吐物
    06-12 14:27 · 未知
    0 0
  • 小梨子12546746（微博）
    接受不了这个
    06-12 13:50 · 未知
    0 0

新评论

  • 小梨子15530909（微博）
    这个颜值跟我妈做的比还是有差距的
    06-12 13:36 · 未知
    0 0
  • 小梨子10358555（微博）
    酸酸的口感很适合夏天吃，开胃
    06-12 12:43 · 未知
    0 0
  • 小梨子14662675（微博）
    怎么感觉跟印度一样
    06-12 12:37 · 未知
    0 0
  • 小梨子14936695（微博）
    此发言暂时不适合发表
    06-12 12:36 · 未知
    0 1
    • 小梨子14936696（微博）：
      我不是很可以的样子
      展开
      06-12 12:48 · 未知
      0
  • 小梨子13227570（微博）
    湘西也有把糯米粉放坛子里腌酸吃的，叫什么忘了
    06-12 12:32 · 未知
    0 0
  • 小梨子10780697（微博）
    胡辣粥？
    06-12 12:31 · 未知
    0 0
  • 小梨子12089681（微博）
    广西也有
    06-12 12:29 · 未知
    0 0
  • 小梨子13461192（微博）
    奥利给
    06-12 12:29 · 未知
    0 0
  • 小梨子12524176（微博）
    老八狂喜
    06-12 12:23 · 未知
    0 0
  • 小梨子10129156（微博）
    这封面………………
    06-12 12:23 · 未知
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