进口榆树皮做冷面,成食客解暑神器

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吉林边陲小城集安,有一道当地特色美食——榆树皮冷面。早年困难时期,人们用榆树皮磨成粉,掺和着玉米面制成冷面,如今仍受当地人喜爱。现在因为植被保护不允许扒榆树皮,因此当地餐馆都采用进口树皮。

来源:淘宝吃货

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# 进口榆树皮做冷面,成食客解暑神器 #

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