东北人昆明开店做锅包肉，一卖13年

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云南昆明，一东北菜馆的锅包肉征服众多云南吃货，一开就是13年。老板是吉林人，他说锅包肉用猪里脊片裹上玉米淀粉，下锅一炸两次后浇汁，外酥里嫩，酸甜适口。他讲起这道菜的历史，在清朝属于贵族菜，款宴外宾。

来源：淘宝吃货

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