被遗忘的美食:青海特色早餐

被遗忘的美食:青海特色早餐"炒酒"

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炒酒是青海西宁的一道传统早餐，是一种有肉丁、豆腐丁、黄菇、鸡蛋等的汤菜，因为在炒肉丁时加入了些许白酒或黄酒，而被称作炒酒。吃的时候泡上馍馍，就成了青海旧时丰盛的早餐。

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