宜城盘鳝,楚国大臣伍子胥爱的美食

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盘鳝发源于湖北宜城,相传楚国大臣伍子胥逃亡时,躲避到一农民家中,农妇见是大臣来了便做了这道菜,伍子胥吃后大赞,取名盘龙鳝,流传至今。盘鳝吃法讲究,用筷子夹住鳝头,咬住头背脊骨处,轻轻一撕,肉骨便分离。

来源:淘宝吃货

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# 宜城盘鳝,楚国大臣伍子胥爱的美食 #

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