鲨鱼做的手工鱼丸,一天200斤不够卖

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福州鱼丸是富有福州地方特色的小吃之一。当地鱼丸坚持手工制作，这样做出来弹性足，用鳗鱼肉、鲨鱼肉等剁蓉，最后包以猪瘦肉，将鱼丸放进水里以防黏在一起，俗称“鱼包肉”，一碗鱼丸汤里加入胡椒粉，味道独特。

来源：淘宝吃货

福建 福州 鲨鱼 手工制作 猪肉 小吃 特色 福州市鼓楼区 鱼丸

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热门评论

  • 小梨子13818056
    以前大福星和永和齐名现在大福星貌似没看到了
    07-14 09:23 · 福建福州
    0 0
  • 小梨子13818056
    永和的吃过，以前一颗两块钱现在估计不够了
    07-14 09:22 · 福建福州
    0 0
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