新疆“羊八件”：传说由左宗棠命名

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“羊八件”是新疆乌鲁木齐的特色美食之一。将羊头、羊蹄、羊肚、羊肺、羊肠在水中炖煮90分钟，再取下羊头上的羊舌、羊眼、羊脸、羊耳朵等拼出八件。“羊八件”鲜嫩可口，别具风味，传说还是由左宗棠亲自命名。

来源：淘宝吃货

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