不一样的黄焖羊肉：用黑山羊带皮焖

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甘肃环县，陇东黑山羊是中国一个历史悠久的地方山羊品种，肉质细嫩，没有膻味，用它焖出来的羊肉口感细腻，味道醇厚。厨师梁俊虎专攻黄焖黑山羊已经20年了，他不仅继承了传统的做法，还做了创新：带皮焖羊肉。

来源：淘宝吃货

传统 厨师 甘肃 羊肉 庆阳 环县 黑山羊 焖肉 创新

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＃ 不一样的黄焖羊肉：用黑山羊带皮焖 ＃

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热门评论

  • 小梨子13790446（微博）
    在庆阳上班这里得羊肉确实吃的比较爽。尤爱清汤羊肉泡馍
    07-06 23:48 · 未知
    0 0
  • 小梨子13770690（微博）
    真的没膻味，直接可以清水煮然后手抓，那滋味吃了就不想停！
    07-06 14:29 · 未知
    0 0
  • 小梨子12475203（微博）
    7/6，减肥失败第一天
    07-06 14:20 · 未知
    0 0
  • 小梨子10602017（微博）
    没膻味叫什么羊肉，膻味时羊肉的代表性
    07-06 14:05 · 未知
    0 0
  • 小梨子12806598（微博）
    真心吃不了羊肉
    07-06 13:35 · 未知
    0 0

新评论

  • 小梨子13790447（微博）
    至今没有吃货不带膻味的羊肉，所以至今还没有喜欢上羊肉串，羊肉火锅，羊蝎子。
    07-06 12:59 · 未知
    0 0
  • 小梨子13790448（微博）
    喜欢烤羊
    07-06 12:51 · 未知
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  • 小梨子13438611（微博）
    不喜欢羊肉就是因为膻味
    07-06 12:29 · 未知
    0 0
  • 小梨子11062147（微博）
    我天生喜欢膻味，我妈说我骨子里有狼性🐺
    07-06 11:44 · 未知
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  • 小梨子13408852（微博）
    想吃
    07-06 11:34 · 未知
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  • 小梨子13643995（微博）
    我好爱羊肉的膻味
    07-06 11:32 · 未知
    0 0
  • 小梨子13490245（微博）
    三十多年前，在环县吃过一盘油汪汪的鸡蛋炒面
    07-06 11:30 · 未知
    0 0
  • 小梨子13790449（微博）
    没有膻味的羊肉是不完美的
    07-06 11:23 · 未知
    0 0
  • 小梨子12192632（微博）
    恰饭了没
    07-06 11:20 · 未知
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