古法手工豌豆酱，炒菜拌面好搭档

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湖北监利的豌豆酱有着悠久历史，主要用于烧菜佐料、拌面、下饭，独特的老坛风味非常开胃。豌豆酱的制作过程比较复杂：选豆，晒干、去壳、淘洗、生霉、晒霉、拌料再到最后的发酵，历时三个月方成绝佳美味。

来源：淘宝吃货

美味佳肴 豌豆 古法 酱香 风味 湖北 监利县

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＃ 古法手工豌豆酱，炒菜拌面好搭档 ＃

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  • 小梨子10500369（微博）
    我们监利豌豆酱贼好恰
    07-03 05:44 · 未知
    0 0
  • 小梨子13766841（微博）
    是蚕豆，我们监利人叫豌豆。
    07-02 14:36 · 未知
    0 0
  • 小梨子11358175（微博）
    农村里常说的酱就是这个东西
    07-02 14:03 · 未知
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  • 小梨子13750050（微博）
    真的很好吃。。坐标监利
    07-02 13:15 · 未知
    0 0
  • 小梨子13438611（微博）
    香
    07-02 13:12 · 未知
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