中华名吃冬菇鸡饺,饺皮薄到能见字

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安徽合肥,老字号刘鸿盛始创于1873年,冬菇鸡饺是其招牌美食之一,被评为“中华名小吃”。冬菇鸡饺选用精牛肉做馅儿,饺子皮需擀至半透明,铺一张报纸在下面,能看清纸上的字,再用隔年的老鸡做汤底,十分养生。

来源:淘宝吃货

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# 中华名吃冬菇鸡饺,饺皮薄到能见字 #

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热门评论

  • 小梨子13742146(微博)
    作为一个合肥土著,小吃竟然没有合肥凉皮米线、鸭血粉丝和烤猪蹄?太假了吧?如果非要说饺子类,传统的合肥小吃也应该是蛋饺和锅贴饺。冬菇鸡饺绝对不是合肥特色
    07-24 16:47 · 未知
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    • 但是冬菇鸡饺不得不说真的是汤鲜味美
      展开
      07-25 22:28 · 安徽阜阳
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    • 小梨子13742146(微博):
      回复 @雪球kiyo:你这么说我可以理解。就我个人理解而言,特色小吃应该是当地大街小巷都有的。冬菇鸡饺我只能说作为合肥人,也只吃过那么几次,并不是从小吃到大的。还有合肥凉皮米线和陕西的凉皮不是一种东西。鸭血粉丝和南京有很大差别。只是合肥以前发展落后不像古都那么有名而已
      展开
      07-25 10:35 · 未知
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  • 小梨子10724993(微博)
    我最恨把馄饨放饺子卖的……更何况,这玩意在合肥我都没听过……
    07-24 20:04 · 未知
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  • 小梨子13875218(微博)
    在合肥呆了七年,还真没听说这个馆子
    07-24 12:54 · 未知
    0 1
    • 这家店在合肥都有30多家店了
      展开
      07-25 22:23 · 安徽阜阳
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  • 小梨子13879320(微博)
    上三年高中天天早上吃这个
    07-25 11:01 · 未知
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  • 小梨子13278317(微博)
    在合肥呆了四年表示——没吃过
    07-25 08:02 · 未知
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新评论

  • 小梨子13876892(微博)
    越来越难吃,卖相也是难看,小笼包包的简直粗制滥造,丑的都不能看,看了根本没有食欲。
    07-25 01:41 · 未知
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  • 小梨子13542795(微博)
    驴打滚!!!!好吃
    07-24 19:18 · 未知
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  • 小梨子13879321(微博)
    可以告知店名吗?
    07-24 18:31 · 未知
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  • 小梨子12349806(微博)
    我真的超爱刘鸿盛的萝卜丝肉饼!
    07-24 17:59 · 未知
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  • 小梨子12349806(微博)
    我合肥人啊。我知道,不知道评论在gang什么
    07-24 17:59 · 未知
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  • 小梨子10139063(微博)
    鸡汤混沌?
    07-24 17:55 · 未知
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  • 小梨子13800322(微博)
    挠头 合肥人不知道的也算合肥特色吗
    07-24 17:38 · 未知
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  • 小梨子13766921(微博)
    @水蜜桃婶婶 皖贵人吃过没
    07-24 17:33 · 未知
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  • 小梨子13602801(微博)
    流口水了!
    07-24 17:23 · 未知
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  • 小梨子10677505(微博)
    难吃
    07-24 17:20 · 未知
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