青海油炸翻跟头：女孩厨艺的试金石

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油炸翻跟头是青海美食，将面的两头翻出，中间切缝油炸而成，加入葱花和盐水，口味更好。27岁的张喜莲受妈妈影响，她制作的油炸翻跟头很受喜爱。她说，青海农村女孩从小就要做好茶饭，做不好的话，会被男方家嫌弃。

来源：淘宝吃货

油炸 青海海东 馍馍

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