苗乡大山产麻阳炒鹅：抓鹅都得半天

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在湖南怀化，麻阳鹅这道美食流传至今，而苗乡风俗有用“定亲鹅”送礼“以通佳期”。定亲鹅的鹅肉中含有大量蛋白质，肉质细嫩，容易消化吸收，营养价值较高，有养胃、补血、生津的功效，是一种很好的滋补食品。

来源：淘宝吃货

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