蒜香味“聪明糕”,跑船人家的美食

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船上粑又称蒜香糕,主要原料有蒜、糯米和肉类等,油炸后带有蒜香却无辛辣味。广西梧州的黄女士说,自家三代从事船运,因江面高热潮湿多蚊虫,便多吃蒜以起杀菌作用。当地人哄小孩“多吃蒜会算数”,故得名聪明糕。

来源:淘宝吃货

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# 蒜香味“聪明糕”,跑船人家的美食 #

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热门评论

  • 小梨子12290737(微博)
    梧州人想问在哪里可以吃到
    08-13 13:09 · 未知
    2 8
  • 因为是跑船的人才会做的,后来传到岸上,岸上的人吃了,觉得好吃,所以叫它“船上粑”,在梧州南中市场和怡景市场将有得卖!
    08-28 22:08 · 广西梧州
    0 0
  • 小梨子11667752(微博)
    这个东西叫假粽
    08-13 14:48 · 未知
    2 2
    • 这是船上人家叫的哦!
      展开
      08-15 23:46 · 广西梧州
      0
  • 隔屏幕都聞到香味了[good][心][心][心]
    08-14 22:22 · 广西梧州
    7 0
  • 在哪裏可以吃到?看起來好好吃,好有食欲啊![good]
    08-14 22:18 · 广西梧州
    6 0

新评论

  • 小梨子13990273(微博)
    这个好吃
    08-13 11:30 · 未知
    4 1
  • 小梨子13615920(微博)
    啊啊啊啊本大蒜爱好者馋死了
    08-13 11:38 · 未知
    3 1
    • 你喜欢吃大蒜,这个肯定合你口味!
      展开
      08-15 00:01 · 广西梧州
      1
  • 此发言已被用户删除
    08-14 20:47 · 广西南宁
    11 1
    • 你怎麽這麽了解?你認識視頻裏的人嗎?
      展开
      08-14 22:35 · 广西梧州
      6
  • 小梨子13830688(微博)
    妈呀这个看起来好好吃
    08-13 13:41 · 未知
    4 1
    • 真的好好吃!
      展开
      08-14 21:47 · 广西南宁
      1
  • 小梨子13736839(微博)
    这东西吃太多了,油茶店都有卖,就是料不够足
    08-13 13:52 · 未知
    0 1
    • 正宗船上人家做的不多
      展开
      08-14 21:46 · 广西南宁
      0
  • 小梨子13696460(微博)
    聪明糕吃了真的会聪明嘛
    08-13 14:29 · 未知
    3 1
    • 会的哦!记得小时候,每年九月份开学的第一天老妈都要做给我们吃!😀
      展开
      08-14 21:45 · 广西南宁
      1
  • 小梨子13990274(微博)
    这叫船上粑
    08-13 11:29 · 未知
    1 1
    • 那是你们岸上人家叫的
      展开
      08-14 20:53 · 广西南宁
      0
  • 小梨子11779569(微博)
    这个好像不错
    08-13 13:08 · 未知
    2 1
    • 挺不错的,小孩也挺喜欢吃!
      展开
      08-14 20:52 · 广西南宁
      0
  • 小梨子12110388(微博)
    梧州人经过,听都没听说过这道菜,肯定不是什么家常菜
    08-13 13:20 · 未知
    0 1
    • 这个不是家常菜,这是在桂林一带的船上人家做的糕点。
      展开
      08-14 20:50 · 广西南宁
      0
  • 小梨子13989870(微博)
    这就是桂林的船上糕啊
    08-13 13:25 · 未知
    0 1
    • 是的,但是正宗的还是船上人家做的更正宗!
      展开
      08-14 20:48 · 广西南宁
      0
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