三伏天吃闽南姜粿，祛寒又补血

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姜粿由生姜、糯米粉、高粱酒以及白糖等多种材料煎制而成，可配上豆浆、稀饭等一同食用。因生姜有祛寒祛湿、补气养血等多种功效，在老一辈福建泉州人的眼中，在三伏天的时候吃是最好的，同时也是坐月子人的最佳补品。

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