大厨家常菜：炒鱿鱼如何做出高级感

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鱿鱼怎么炒才好吃？新东方大厨说秘诀全在改刀和焯水。配菜怎么切、花刀怎么改、焯水烫多久，一盘家常鱿鱼的背后都是中餐料理小技巧。

来源：淘宝吃货

炒鱿鱼 鱿鱼 烹饪 美食 食谱 菜谱 大厨 技巧 中餐

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＃ 大厨家常菜：炒鱿鱼如何做出高级感 ＃

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热门评论

  • 小梨子14057950（微博）
    王勇  王大厨
    08-26 21:31 · 未知
    0 0
  • 小梨子13496306（微博）
    我觉得这个菜口感很重要，有些师傅做的很脆又有点弹牙
    08-26 13:46 · 未知
    0 0
  • 小梨子10995340（微博）
    很奇怪大家为啥喜欢生姜，我最不喜欢菜里放生姜
    08-25 20:35 · 未知
    0 2
  • 小梨子11359554（微博）
    鱿鱼还要炸？哈哈😄，
    08-25 22:14 · 未知
    0 0
  • 小梨子14056126（微博）
    铁板鱿鱼最好吃
    08-25 21:50 · 未知
    0 0

新评论

  • 小梨子10780697（微博）
    发这个干啥？我们这买的时候，他都给你切好花的
    08-25 21:40 · 未知
    0 0
  • 小梨子12850454（微博）
    哇哦
    08-25 20:51 · 未知
    0 0
  • 小梨子14056819（微博）
    转发微博
    08-25 20:38 · 未知
    0 0
  • 小梨子13396132（微博）
    。。炒鱿鱼还需要炸么。。第一次见。炸了不发紧么
    08-25 20:36 · 未知
    0 1
    • 小梨子12769716（微博）：
      又焯水又炸，再炒，肉不老?
      展开
      08-26 00:07 · 未知
      0
  • 小梨子13438611（微博）
    哇
    08-25 20:26 · 未知
    0 0
  • 小梨子13178044（微博）
    饭店的油温高啊
    08-25 19:25 · 未知
    0 0
  • 小梨子13939609（微博）
    你想不想来一场炒鱿鱼
    08-25 19:24 · 未知
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