蒸蛋该放多少水?这道菜一次讲清楚

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如何蒸蛋才鲜嫩、如何蒸蛋才平整、如何让蒸蛋有酱油味又不破坏表面造型?大厨一道文蛤蒸蛋给你讲清楚。前排小板凳儿小本本儿赶紧学起来~

来源:淘宝吃货

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# 蒸蛋该放多少水?这道菜一次讲清楚 #

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热门评论

  • 小梨子13991280(微博)
    @Neat9_nice 想吃~
    08-28 19:01 · 未知
    0 0
  • 小梨子11878968(微博)
    水应该用温开水。之前我直接用自来水,矿泉水蒸出来都是蜂窝煤。
    08-28 12:39 · 未知
    0 2
    • 小梨子11878968(微博):
      回复 @是蓝爸爸哦:嗯,好的。我这两天试试。谢谢。
      展开
      08-28 13:02 · 未知
      0
    • 小梨子14073681(微博):
      你试试看放一点盐(一点点就可以),水还是矿泉水,比例1:1
      展开
      08-28 12:43 · 未知
      0
  • 小梨子13506599(微博)
    我爸用开水冲蛋液,蒸了一碗蛋花汤
    08-28 13:19 · 未知
    1 0
  • 小梨子10860703(微博)
    @闭嘴你去打野 学
    08-28 12:34 · 未知
    0 1
    • 小梨子14073683(微博):
      下次一定下次一定
      展开
      08-28 13:08 · 未知
      0
  • 小梨子11947692(微博)
    @美花酱啊 我喜欢蒸蛋
    08-28 12:31 · 未知
    0 1

新评论

  • 小梨子14039380(微博)
    @方远民谣 想吃
    08-28 13:05 · 未知
    0 0
  • 小梨子14041270(微博)
    😍
    08-28 13:04 · 未知
    0 0
  • 小梨子14073680(微博)
    M
    08-28 12:49 · 未知
    0 0
  • 小梨子14073681(微博)
    比例1:1或1:1.5,不要低于1:1.5这个比例,然后重点是放盐啊,放一点点盐蒸出来的蛋更好看,光滑。
    08-28 12:42 · 未知
    0 0
  • 小梨子14046156(微博)
    回去做
    08-28 12:42 · 未知
    0 0
  • 小梨子14073682(微博)
    蒸蛋我真的太爱了,感觉我上辈子就是它
    08-28 12:42 · 未知
    0 0
  • 小梨子13441356(微博)
    @我的印象笔记 。
    08-28 12:30 · 未知
    0 0
  • 小梨子14073684(微博)
    08-28 12:30 · 未知
    0 0
  • 小梨子14006237(微博)
    🍐
    08-28 12:27 · 未知
    0 0
  • 小梨子13280583(微博)
    计划重组,设立信托基金还债
    08-28 12:26 · 未知
    0 0
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