湖北土家酸渣肉:比粉蒸肉多酸辣味

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湖北武汉。土家酸渣肉采用五花肉加入泡辣椒、渣辣椒,拌匀后放入泡菜坛中腌制24小时,然后拿出来大火蒸制40分钟,最后用红薯打底成菜。土家酸渣肉酸辣美味,肥而不腻,营养丰富。

来源:淘宝吃货

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