大厨家常菜：麻婆豆腐难点在牛肉

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经典川菜麻婆豆腐，烹饪标准8个字：麻辣鲜香烫滑嫩酥。大厨说，这道菜的难点在于起锅前的多次打芡，最花时间的点不在豆腐上，而在炒制配料牛肉。

来源：淘宝吃货

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＃ 大厨家常菜：麻婆豆腐难点在牛肉 ＃

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热门评论

  • 小梨子14002593（微博）
    豆瓣酱下锅炝炒时间不够就加水了，这个豆腐味道好不到哪里去…
    09-21 09:09 · 未知
    0 0
  • 小梨子12104782（微博）
    get
    09-21 07:41 · 未知
    0 0
  • 小梨子12458060（微博）
    好
    09-21 07:03 · 未知
    0 0
  • 小梨子14225585（微博）
    你也太看得起小白了
    09-21 03:20 · 未知
    0 0
  • 小梨子12129524（微博）
    哪那么麻烦，直接一点海底捞的红油火锅底料就可以了，亲们可以试试，绝对好吃到爆！
    09-21 00:46 · 未知
    0 1

新评论

  • 小梨子13149744（微博）
    看饿了
    09-21 00:59 · 未知
    0 0
  • 小梨子13663733（微博）
    这大晚上的，给我看饿了刚好周六周日休息可以试试
    09-21 00:52 · 未知
    0 0
  • 小梨子10649562（微博）
    不感觉麻婆豆腐下饭，真正下饭还得看我红烧肉和鱼香茄子
    09-21 00:50 · 未知
    0 0
  • 小梨子14100737（微博）
    看着就留口水，好想吃。祝粉丝越来越多，关注你我的人越来越漂亮
    09-21 00:47 · 未知
    0 0
  • 小梨子14152423（微博）
    这佐料有点多…
    09-21 00:47 · 未知
    0 0
  • 小梨子12874281（微博）
    一直不清楚红油到底是个啥
    09-21 00:43 · 未知
    0 1
  • 小梨子13444898（微博）
    太难了
    09-21 00:37 · 未知
    0 0
  • 小梨子12836156（微博）
    我觉得难点在于是谁掌勺吧
    09-21 00:32 · 未知
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