美味凉拌莼菜，清凉可口一夏！

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湖北武汉。饭店土家印象的凉拌莼菜一到夏天就卖得特别好，一人一碗喝着清热解暑。据凉菜主管唐慈瑞介绍，莼菜是难得的绿色保健食品，且凉拌莼菜制作极其简单，调拌好味汁后倒入莼菜搅拌均匀即可，酸爽可口。

来源：淘宝吃货

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