馅皮比例4:1!他传承百年做五仁月饼

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安徽安庆,路四九的糕点师路师傅制作月饼已20年,这些天,他正忙着制作私人定制的手工月饼。按照要求,每个月饼重100克,20克皮,80克馅。他说,虽然现在手工制作月饼的人越来越少了,但他要把百年老字号传承下去。

来源:淘宝吃货

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