来自湖区的原始美食，荷叶尖炒鸡蛋

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湖北荆州的荷叶尖非常嫩脆，用荷叶尖炒出来的鸡蛋清香可口，十分诱人，将采摘的荷叶尖切成条，再用三五个鸡蛋进行翻炒，一两分钟后就可以出锅了。荷叶本身具有清暑化湿，化瘀止血的功效，十分适合现在的季节食用。

来源：淘宝吃货

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