他用蔬菜做面条，锁住营养创新美味

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四川成都的面店老板肖建超自创谷蔬面，做法是用高筋面粉加入新鲜的蔬菜以及鸡蛋按一定比例混合均匀，再放入压面机上反复压不低于20次，成薄薄的块状后压出面条。用谷蔬面煮出来的的面口感爽滑，营养又美味。

来源：淘宝吃货

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