东北小伙煮日式拉面:汤底煲12小时

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东北小伙丑忠楠在日本留学后爱上拉面,回国后在广东佛山顺德开店。他说,拉面汤底要煲12个小时以上,为适应当地人喜食清淡的口味,将拉面浓度改良;为了确保面的弹性,每一碗面都力求30秒内制作完成,将面呈给客人。

来源:淘宝吃货

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# 东北小伙煮日式拉面:汤底煲12小时 #

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热门评论

  • 小梨子12807999(微博)
    清汤寡水…喜欢麻辣的人看着真的不太有食欲…有段时间比较常去日本出差的时候,每次都找朋友带我去些地道的寿司店,不想去拉面店
    11-22 22:19
    0 0
  • 小梨子14530328(微博)
    能在顺德立足说明真的好吃
    11-22 21:36
    0 0
  • 小梨子13132950(微博)
    3个月吧,不行就转行
    11-22 20:14
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  • 小梨子14528817(微博)
    吃完痛风立马犯了
    11-22 11:37
    0 0
  • 小梨子12393221(微博)
    模仿味千拉面么?
    11-22 10:01
    0 1
    • 小梨子12464566(微博):
      博多拉面貌似比味千拉面还要早。。
      展开
      11-22 11:20
      0

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