农妇蒸三鲜：三鱼蒸土猪肉鱼肉皆香

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湖北应城。当地人笑言，来应城不吃农妇蒸三鲜，相当于白来了。蒸笼用当地小吃炕饼垫底，野生黄骨鱼、鲶鱼、鳝鱼腌制后摆入蒸笼，加入土猪肉合蒸。鱼有肉香，肉有鱼味。蒸笼小吃炕饼垫底，一能吸油，二可当主食吃。

来源：淘宝吃货

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