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古法吊烧鸡皮脆肉嫩,手撕最过瘾!
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广东佛山,一处农庄里藏着一道“古法糖缸吊烧鸡”,店家只用3斤半左右的放养走地鸡,整个烧制过程不接触明火,而是用柴烧热的瓦缸烘制15分钟,烘制完成的吊烧鸡皮脆肉嫩汁多,手撕更为过瘾,一天最多能卖到120只。
来源:淘宝吃货
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