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她用纯手工辣椒酱炖鱼,鲜香不伤胃
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山西永济有一家辣汁鱼店,老板采用新鲜的辣椒做成剁椒酱,再发酵180天。经过发酵辣椒中的辛辣刺激等元素被发酵掉,再加上秘制配方炖出来的鱼块吃起来鲜香却不伤胃,吸引了不少顾客。老板称每年要吃掉上万斤辣椒。
来源:淘宝吃货
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炖鱼
配方
秘制
辣椒酱
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永济市
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山西
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他结合双城风味,秘制香辣酱料烤鱼
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# 她用纯手工辣椒酱炖鱼,鲜香不伤胃 #
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小梨子14430672
(微博)
贵州的酸辣椒
12-03 17:42 · 未知
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小梨子14582143
(微博)
呵呵,我们老家剁辣椒一直都是自己用手剁的,难不成用脚吗
12-03 11:13 · 未知
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小梨子10347236
(微博)
发酵3个月 =180天?
12-03 10:47 · 未知
0
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小梨子11086910
(微博)
啥辣椒不伤胃?
12-03 09:40 · 未知
0
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小梨子11466860
(微博)
动不动就说啥自家秘制配方,
12-03 09:17 · 未知
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新评论
小梨子10849090
(微博)
把辣椒碱发酵掉了?
12-03 07:50 · 未知
0
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小梨子12218834
(微博)
@一个想发财的女孩子 @大概星期五 看饿了
12-03 06:56 · 未知
0
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小梨子13148668
(微博)
自制?这就是地道的湖南剁辣椒做法,湖南人又称坛子剁辣椒
12-03 06:46 · 未知
0
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小梨子10902236
(微博)
这不就是湖南的剁辣椒吗
12-03 06:05 · 未知
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小梨子14582261
(微博)
不错
12-03 05:27 · 未知
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小梨子13857783
(微博)
用最纯天然的食材做出来的食物才美味!
12-03 02:05 · 未知
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小梨子11110431
(微博)
此发言暂时不适合发表
12-03 01:28 · 未知
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小梨子11110431
(微博):
我说的颜值是做出来的鱼
展开
12-03 01:28 · 未知
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小梨子13716898
(微博)
我为什么大晚上要看这个……
12-03 01:28 · 未知
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小梨子14579745
(微博)
?
12-03 00:51 · 未知
0
0
小梨子12766525
(微博)
此发言暂时不适合发表
12-03 00:47 · 未知
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