咥饸饹就要吸8碗！不吸够就不得劲

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陕西西安，有家饸饹面吃够八碗才得劲，所以取名“八碗饸烙”。做好这碗饸烙除了荞面有讲究之外，最核心的还是骨汤的熬制。食客说它鲜香辣，并且油而不腻。店门口摆放的做面工具被当成聚宝盆，很多食客往里面投零钱。

来源：淘宝吃货

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