实拍红薯粉条制作全过程,工序复杂

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山西永济。张建业为了吃到正宗的红薯粉条,自费请来了做粉条的师傅。做粉条有晒粉、打芡、和粉、漏粉、捞粉、晾粉多道工序,每道工序都不能含糊。正宗的红薯淀粉漏出的粉条光滑、细腻,吃起来筋道爽口。

来源:淘宝吃货

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# 实拍红薯粉条制作全过程,工序复杂 #

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热门评论

  • 异语人(微博)
    这样在马路边不太好吧?尘土都进去了,应该改善一下环境
    12-09 21:38
    0 1
    • 用户h5lo0lozw(微博):
      都在外面哂吃时洗一下就好,人嘛别太讲究顺其自然就好
      展开
      12-09 21:45
      0
  • Marx·kong(微博)
    当年我们阜阳的红薯粉闻名遐迩的时候,哪有他们山西什么事儿,最传统的红薯粉应该是赤脚上粉台子踩出来的。
    12-09 19:21
    0 3
    • 回复 @介介子子休:那你是没去过兰州拉面厨房
      展开
      12-09 21:35
      0
    • 诸皮葛匠(微博):
      回复@介介子子休:那你是没见过酒是怎么酿的。
      展开
      12-09 19:59
      0
  • 用户h5lo0lozw(微博)
    纯手工10以上好吃但粗还得机器的细些好吃
    12-09 21:42
    0 0
  • 怎么买啊?
    12-09 21:36
    0 0
  • 桑卡拉卡(微博)
    红薯淀粉很贵啊
    12-09 21:35
    0 0

新评论

  • lisa-zjj(微博)
    我们这也是这样弄,家里每年都会去做一点过年吃
    12-09 21:10
    0 0
  • 山猫12138(微博)
    小时候家里种红薯吃不完就做成粉条了,所以看到这个太熟悉了
    12-09 20:59
    0 0
  • _NANIKA_(微博)
    看起来好好吃
    12-09 20:54
    0 0
  • 段强__Jam(微博)
    饿了
    12-09 20:19
    0 0
  • 明安宁200208(微博)
    我老妈会自己做
    12-09 20:02
    0 0
  • 泱泱越人 (微博)
    我们老家一到冬天都是这样的
    12-09 20:01
    0 0
  • 空想0915(微博)
    我们这边都是自己做,只不过现在不多了
    12-09 19:50
    0 0
  • 做出来之后晚上挂在户外结冰,冻了以后晒干才好吃。
    12-09 19:46
    0 0
  • YinG_PLu(微博)
    请给我链接,谢谢
    12-09 19:42
    0 0
  • 无锡奕森SWZ(微博)
    卫生能保障?
    12-09 19:40
    0 0
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